＞ 2023.06.20
甲南漬のお野菜について
梅雨入りしてから、蒸し暑い日々が続いております。工場の敷地内にて試験的に野菜を育てていますが、今回は千成茄子をご紹介します。
お中元のギフトで詰め合わせに入っている千成茄子は親指より少し大きめの茄子になりますが、すくすく成長するとこんなに大きな茄子になります。
見比べたら、びっくりするほど違いますね！
これからは茄子が出回りますので、ぬか床に漬けると美味しいぬか漬になりますよ。ぜひ皆様チャレンジしてみてください！
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