＞ 2024.12.25

年納め【福餅つき】のお知らせ

12月28日(土)の午前10時～午後2時に本店前にて恒例の「福餅つき」を開催します！！

＞ 2024.12.19

【新発売】きざみ漬の箱入商品　限定発売！！

今年は秋が短かったので、一気に冬がやってきた印象です。

気温差がはげしいため体調を崩されている方も多いのではないでしょうか。

外は寒いですが、お庭の梅の実がほんの少しぷっくりとしてきました。

その様子に心がほっとあったかくなりました。

さて、商品のお知らせです。

甲南漬の人気商品、きざみ漬に、「箱入り・入れ物付き」の商品が入荷してまいりました。

年末年始のご挨拶にいかがでしょうか。

こちらは、本店のみ販売の数量限定品です！！

みなさまのご来店を心よりお待ちいたしております。

＞ 2024.11.01

弊社紹介PV(本編、生産農家編、職人編)作成しました!!

＞ 2024.11.01

甲南漬本店　～秋の感謝セール開催について～

甲南漬本店では秋の感謝セールを開催してます。

開催期間　11月1日（金）～11月5日（火）

日頃の感謝を込めて、当店の人気商品がお買い得価格で販売されてます。

また、甲南漬の新物うりも合わせて樽出しで販売しております。

この機会を機にぜひ甲南漬本店にお立ち寄りください。

チラシ内容はこちらから→　秋の感謝セール

＞ 2024.10.28

関西テレビ10月18日夕方放映のNewsランナー内の 「兵動大樹の今昔さんぽ」で甲南漬を取り上げてもらいました！

「奈良漬じゃなくて甲南漬」だけど「甲南漬は奈良漬」　お酒で有名な神戸・御影で愛されるお漬物
【兵動大樹の今昔さんぽ】（関西テレビ） – Yahoo!ニュース

＞ 2024.10.15

甲南漬PVリニューアルしました！

＞ 2024.09.24

【重要なお知らせ】武庫の郷/資料館 臨時休業のお知らせ

平素より、弊社をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

お客様には、大変ご不便をおかけいたしますが、下記の日程において資料館の臨時休業させていただくこととなりました。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

▼臨時休業日程

10月3日（木曜日）
10月12日（土曜日）
10月29日（火曜日）
※理由：運営都合上の休業となります。

休業期間中は、ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解いただきますようお願い申し上げます。なお、休業期間前後のお問い合わせにつきましては、通常通り対応させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。

何かご質問等がございましたら、下記の連絡先までお気軽にお問い合わせください。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

連絡先：078-841-0074　経営企画室迄

＞ 2024.09.13

甲南漬　工場研修について！

先日は甲南漬本社工場での漬け替えの研修しました。

前回の上漬（じょうづけ）工程で漬けた瓜を取り出し、粕を落としたら、本漬の粕を瓜の内側にたっぷりとのせます。

※この時使用する本漬の粕とは、自社醸造のはくびし本みりんの製造過程で産まれた深い味わいの味醂粕をふんだんに使用した漬け粕のこと。

それを舟（ふね）と呼ばれるタンクへ入れていきます。

一段ごとに敷き詰めて本漬の粕をのせます。

その上から自社醸造のはくびし本みりんをたっぷりかけていきます。

「美味しい甲南漬になりますように！！」

さらに、ここから約１ヶ月以上の漬け込みを経てやっと「甲南漬」の完成となります。

このようにして「甲南漬」は、塩漬に約６ヶ月、下漬３ヶ月、中漬３ヶ月、上漬３ヶ月、そして本漬に１ヶ月と合わせて約１年４ヶ月以上の歳月をかけ、作られています。

＞ 2024.09.02

甲南漬　瓜の産地ご報告！！

今回は徳島県の契約農家さんのところへお邪魔してきました！

今年も大きくてご立派な瓜が収穫されました。農家さんが日々、手間暇かけて大事に育ててくれたこの瓜は、全て甲南漬のために栽培されたもので品種は「あわみどり」です。

無事収穫して皆さまのお手元に届くまでに、ここから更に約一年以上醸熟させて「甲南漬」になります。

今年も美味しく仕上がりますように。

＞ 2024.08.27

【重要なお知らせ】武庫の郷/資料館 臨時休業のお知らせ

平素より、弊社をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

お客様には、大変ご不便をおかけいたしますが、下記の日程において資料館の臨時休業させていただくこととなりました。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

▼臨時休業日程

9月8日（日曜日）
9月14日（土曜日）
9月15日（日曜日）
9月22日（日曜日）
9月29日（日曜日）
※理由：運営都合上の休業となります。

休業期間中は、ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解いただきますようお願い申し上げます。なお、休業期間前後のお問い合わせにつきましては、通常通り対応させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。

何かご質問等がございましたら、下記の連絡先までお気軽にお問い合わせください。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

連絡先：078-841-0074　経営企画室迄