＞ 2020.07.10

【土用の丑】鰻のお友に｢なら漬｣!!(今年の｢土用の丑｣の日は、７月２１日)

今年の『土用の丑』の日は、７月２１日(火)です。
『土用の丑』の日には、鰻と一緒に｢なら漬｣をよく食べられます。

※鰻(うなぎ)と、｢なら漬｣を一緒に食べる理由は諸説あります。
一つ目は、鰻の蒲焼きは油っこく甘いので、なら漬に含まれている酒精分で
｢お口サッパリ｣と!!

二つ目は、【土用の丑(うし)】には｢う｣の付くものを食すれば良いと言い伝え
られており、｢鰻(うなぎ)」、｢瓜(うり)のなら漬｣!!

三つ目は、｢鰻｣は高級品。漬物の中では高級な｢なら漬｣を合わせて高級感を!!

四つ目は、｢なら漬｣に含まれる成分が、鰻の栄養吸収を促す効果がある。

以上のことから【土用の丑】には、｢鰻(うなぎ)｣と｢なら漬(うり)」の相性が良い
とされています。

ここ数年高騰していた鰻が今年はやや値下がりするとみられております。

☆鰻(うなぎ)と一緒に｢なら漬｣を食べて、これからの暑い季節を
元気よく乗り切りましょう!!