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こうべ甲南武庫の郷
こうべ甲南武庫の郷


商品紹介

「酒どころ灘の粕漬、珍味・海の幸」
 昔から酒は灘といわれるように、灘の酒には、他所にない独特の香味があります。
 その灘の酒粕をふんだんに使い、甲南漬を漬け込んだ独自の製法と技術を生かし、従来の粕漬にない二度漬・三度漬という製法で、海の幸を丹念に漬けあげました。

珍味・海の幸の粕漬……貝・魚卵


トップシェルの粕漬
そのままでも充分旨く、わさび醤油で召し上がっても最高ですが、軽く焼いて、風味を味わって頂くのもおつな味です。

原材料:トップシェル(ブルガリア)
酒粕、味醂粕、砂糖、味醂、アルコール、食塩
内容量:75g
賞味期限:45日
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい
開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにお召し上がり下さい


756円(税込)


うにの粕漬
海の幸でも最高の珍味。「生ウニ」の保存は難しく、塩辛が通常ですが、特殊な製法により粕漬に成功しました。レモン、わさびなどでお召し上がり下さい。

原材料:ウニ(チリ)
酒粕、味醂粕、砂糖、味醂、アルコール、食塩
内容量:35g
賞味期間:45日
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい
開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにお召し上がり下さい


756円(税込)


タラコの粕漬
魚卵の中で親しまれている味、タラコ。口あたりのよさは抜群。そのままお召しあがり下さい。また、しょうゆのつけ焼きもひと味ちがいます。

原材料:タラコ(ロシア)
酒粕、味醂粕、砂糖、味醂、アルコール、食塩、ph調整剤
内容量:一腹(40g)
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい
開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにお召し上がり下さい


756円(税込)


ホッキ貝の粕漬
そのままでも充分旨く、わさび醤油で召し上がっても最高ですが、軽く焼いて、風味を味わって頂くのもおつな味です。

原材料:カナダホッキ貝(カナダ)
酒粕、味醂粕、砂糖、味醂、アルコール、食塩
内容量:65g

賞味期限:45日
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい
開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにお召し上がり下さい

※本製品で使用しているカナダホッキ貝などの二枚貝には、かにが共生しています


756円(税込)


ホタテの粕漬
そのままでも充分おいしいですが、アルミ箔をひいて軽く焼いて、風味を味わって頂くのもおつな味です。

原材料:ホタテ(国産)
酒粕、味醂粕、砂糖、味醂、アルコール、食塩
内容量:70g
賞味期限:45日
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい
開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにお召し上がり下さい

※本製品で使用しているホタテなどの二枚貝には、かにが共生しています


756円(税込)


ホタテ貝柱の粕漬
そのままでも充分おいしいですが、アルミ箔をひいて軽く焼いて、風味を味わって頂くのもおつな味です。

原材料:ホタテ貝柱(国産)
酒粕、味醂粕、砂糖、味醂、アルコール、食塩
内容量:60g
賞味期限:45日
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい
開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにお召し上がり下さい


1,296円(税込)


珍味・海の幸詰め合わせ
「海6色ハ30」
海6色ハ30 3,240円(税込)
正味量: 230g
総重量: 約1.2kg
ツブ貝、トップシェル、ウニ、ホタテ、タラコ、茎ワカメ

茎ワカメは、鳴門漁港よりボイルした茎ワカメの塩漬けを仕入れ、灘の酒粕で漬けあげました。